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卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右.下列不是其作用的是 [ ]A.抑制微生物的生长B.使腐乳具独特香味C.使腐乳中蛋白质变性D.使后熟期安全度过.延长保质期

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 02:52:50分类:高中生物题库

卤汤中酒精的含量一般控制在12%左右,下列不是其作用的是

[ ]

A.抑制微生物的生长
B.使腐乳具独特香味
C.使腐乳中蛋白质变性
D.使后熟期安全度过,延长保质期在线课程C

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