能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（）
| A．淀粉酶 | B．蛋白酶 | C．脂肪酶 | D．麦芽糖酶 |
B
解析试题分析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，所以水解其的酶是蛋白酶，B正确。
考点：酶
点评：酶的化学本质主要是蛋白质，有的是RNA。在试题中没有特别指明情况下，都是指蛋白质。
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能够促使唾液淀粉酶水解的酶是A．淀粉酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．麦芽糖酶
编辑：chaxungu时间：2026-05-02 08:18:06分类：高中生物题库
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